RISTORANTE

ALLA VILLA FINI

Venerdi 29 novembre 2019

 

Alla villa fini si terrà una serata enogastronomica

Interamente dedicata alla cantina Masciarelli

 

Il nostro chef ha proposto un menù e il nostro sommelier di sala

lo abbinerà in maniera sapiente ai vini di questa splendida realtà abruzzese

 

MENU

 

ENTREE DI BENVENUTO IN FINGER FOOD:

 

polpette cacio e ovo

sopressata

tempura di verdure

panna cotta salata al pecorino e zafferano dell’aquila

zucca in saor

( PECORINO CASTELLO DI SEMIVICOLI )

 

 

insalatina di gallinella, lenticchie rosse di trebbiano e olio marina cvetic

( TREBBIANO D’ABRUZZO MARINA CVETIC )

 

risotto di zucca, guanciale e riduzione di montepulciano d’abruzzo

( CERASUOLO D’ABRUZZO VILLA GEMMA )

 

 

guancia di manzo brasato al montepulciano d’abruzzo

( MONTEPULCIANO D’ABRUZZO RISERVA VILLA GEMMA )

 

 

fladone dolce abruzzese con gocce di cioccolato amaro

e crema inglese allo zafferano dell’aquila

( GRAPPA RISERVA MARINA CVETIC )

 

Euro 50,00 per persona

 

per informazioni o prenotazioni

ristorante@villafini.com

tel. +39 0415289449